Встреча с работодателем

4 февраля 2022 года состоялась встреча студентов выпускного курса специальности "Водоснабжение и водоотведение" с начальником лаборатории АО «Славмо» Ивановой Татьяной Суловной. Встреча была организована в рамках изучения профессионального модуля "Контроль качественных показателей".

«АО «СЛАВМО» - одно из самых крупных пищевых перерабатывающих предприятий на территории Карелии. Мы производим массу продукции - молоко и молочные производные: масло, творог, йогурты, а также питьевую воду и соки. Вся продукция комбината проходит обязательный контроль качества, также на предприятии осуществляется жесткий лабораторный контроль качества и безопасности исходного сырья», - рассказала Татьяна Суловна.

Производственный контроль включает контроль санитарно-гигиенического состояния производства, контроль основного и вспомогательного сырья: производственного процесса и готовой продукции. В собственной высокотехнологичной лаборатории выполняются анализы на кислотность, массовую долю жира, состав микрофлоры, сахара. Ежедневно в лаборатории проводятся анализы за продукцией, поставляемой с цехов, для этого трудятся разные специалисты: лаборанты, инженеры-химики, инженеры-технологи, инженеры-микробиологи. Анализы выполняются как вручную, так и с использованием высокотехнологичного оборудования, например такого, как молочная центрифуга, используемая для определения индекса растворимости молока и массовой доли жира.

По окончании рассказа начальник лаборатории пригласила ребят на производственную практику, рассказала о выпускницах техникума, которые сегодня успешно трудятся на предприятии: лаборантами химического анализа работают Кетчиева Анастасия и Дмитриева Диана - выпускницы специальности "Водоснабжение и водооведение". Студенты активно задавали вопросы о возможностях трудоустрйоства на комбинат, например: какой уровень образования нужно иметь для работы в такой лаборатории, есть ли возможность прохождения практики, про стажировку и испытательный срок, продвижение по карьерной лестнице и повышение квалификации работников.

В завершение встречи лаборант Луцова Алина Александровна провела для Татьяны Суловны небольшую экскурсию в лабораторию техникума: рассказала об исследованиях, которые проводят студенты, показала имеющееся оборудование. Как выяснилось, в производственной лаборатоии АО "Славмо" используются аналогичные приборы, и методики, по которым работают студенты, также актуальны и для лаборатории комбината.

Выражаем благодарность Ивановой Татьяне Суловне за интересную встречу, приглашение на практику и работу, и сладкие подарки!