ГАПОУ РК «Петрозаводский техникум городского хозяйства»

г. Петрозаводск, ул. Мурманская, 30

Телефон

8 (8142) 74-55-50

Факс 8 (8142) 74-55-50

Эл. почта ptgh@onego.ru

   Контакты: перейти




 




«Студенческий смак» по приготовлению пельменей

28 января 2020 г.

Сейчас на прилавках магазинов можно встретить ассортимент пельменей, от которого разбегаются глаза: как говорится на любой вкус и кошелек. Но, разве идут в сравнение готовые магазинные пельмени со своими домашними?!

Были времена, когда пельмени лепили всей семьей – чем больше, тем лучше, а потом готовый продукт отправлялся в морозильник и ждал своего часа. Лепка пельменей была доброй традицией, объединяющей всех членов семьи от мала до велика.

23 января в общежитии техникума по адресу: Кутузова, 11 прошло очередное занятие клуба «Студенческий смак», на котором ребята учились самостоятельно готовить настоящие домашние пельмени, узнали секреты приготовления теста, которое не липнет ни к рукам, ни к скалке, ни к столу и рецепт приготовления вкусной и ароматной начинки.

Традиционно занятие проводилось в форме мастер-класса, который подготовил и провёл воспитатель Уманец Андрей Станиславович. Он рассказал, какие ингредиенты необходимы для приготовления пельменей и поделился со студентами своими воспоминаниями из детства, когда он был ещё маленьким и больше мешал, чем помогал, но ему тогда доверяли вырезать кружочки, и он был счастлив! Обязанности по приготовлению пельменей поделили между всеми присутствующими студентами: кто-то готовил тесто, кто-то его раскатывал и нарезал кружочки, кто-то готовил начинку, а вот лепили  пельмени все вместе. Конечно, самым интересным моментом была их дегустация! Все ребята отметили, что пельмени, приготовленные своими руками, получились вкуснее, чем те, что обычно продаются в магазинах.

Хочется поблагодарить самых активных участников мастер-класса: Круглова Евгения (группа ММП-2), Круглова Михаила (группа МПП-1а) и Николаенко Владу (группа С-03).