Версия для слабовидящих

ГАПОУ РК «Петрозаводский техникум городского хозяйства»

г. Петрозаводск, ул. Мурманская, 30

Телефон

8 (8142) 74-55-50

Факс 8 (8142) 74-55-50

Эл. почта ptgh@onego.ru

   Контакты: перейти




 




Петрозаводский техникум городского хозяйства: отборочные соревнования WorldSkills

13 апреля 2019 г.

Преподаватель Петрозаводского техникума городского хозяйства Мершуков Дмитрий Владимирович и студент техникума Волков Илья представили Республику Карелия на Отборочных соревнованиях для участия в Финале VII Национального чемпионата «Молодые профессионалы (Ворлдскиллз Россия)» по компетенции «Лабораторный химический анализ» в г. Ярославле.

Напомним, что в декабре 2018 года состоялся второй региональный чемпионат «Молодые профессионалы (Ворлдскиллс Россия)» по компетенции «Лабораторный химический анализ». Илья Волков, студент Петрозаводского техникума городского хозяйства, стал его победителем, тем самым завоевав право на участие в Отборочных соревнованиях.

Конкурсное задание включало выполнение одного модуля: «Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности». Степень кислотности является показателем свежести молока. В свежем молоке кислотность обуславливается наличием лимонной кислоты и фосфатов и вследствие образования молочной кислоты кислотность молока увеличивается, что вызывает изменение физических и химических свойств молока – выпадает казеин, молоко свертывается. Кислотность может быть искусственно снижена добавлением соды, но такой способ нейтрализации не устраняет причин порчи молока: сода нейтрализует кислоты, способствует росту посторонней, в том числе патогенной флоры, а также разрушает витамин С.

Своими впечатлениями о мероприятии поделился преподаватель техникума Мершуков Дмитрий Владимирович: «Дружная, слаженная  работа экспертов позволила создать честную, дружелюбную и несомненно искреннюю атмосферу настоящего отборочного соревнования. Особо ярким событием стало прибытие международного флага WorldSkills, который побывал во всех странах проведения мировых чемпионатов, в космосе на МКС, а сейчас путешествует по конкурсным площадкам WorldSkills Russia».

Своё мнение высказал и конкурсант Волков Илья: «Соревнования «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) не перестают радовать. Мне предстояло выходить на площадку во втором потоке 3-го дня соревнований. Сложно передать словами весь спектр эмоций, которые пришлось пережить во время ожидания. Привычное волнение, как и перед любым важным событием, сменялось азартным интересом, так как до последнего момента было неизвестно, какой  на этот раз модуль  приготовил менеджер компетенции нам – участникам».

С нетерпением ждем результатов соревнований!!!