Версия для слабовидящих

ГАПОУ РК «Петрозаводский техникум городского хозяйства»

г. Петрозаводск, ул. Мурманская, 30

Телефон

8 (8142) 74-55-50

Факс 8 (8142) 74-55-50

Эл. почта ptgh@onego.ru

 

 







Региональный чемпионат WorldSkills Russia: день С3

15 декабря 2017 г.

Третий конкурсный день был посвящен контролю качества лекарственных препаратов и пищевых продуктов физико-химическим методами.

Различные вещества, содержащиеся в сахаре в незначительном количестве, существенно влияют на его свойства. Так, например, при повышении зольности возрастает гигроскопичность сахара, снижается температура плавления, уменьшается скорость кристаллизации при изготовлении кондитерских изделий. Именно этот показатель – золу в сахаре - определяли участники с помощью специального прибора кондуктометра.

«Конкурсанты показали достаточно высокий уровень владения всеми методиками, и методикой определения золы в частности: от подготовки растворов и оборудования до идентификации конкретных химических соединений, - поделился мнением Андрей Владимирович Платонов, начальник испытательной лаборатории контроля качества воды АО "ПКС – Водоканал» - Хочу особо отметить, что несмотря на разносторонность и сложность заданий, участники с ними достойно справились и проявили себя профессионалами в выбранном деле».

Далее предстояло оценить качество аскорбиновой кислоты. Одним из методов структурного и количественного анализа лекарственных препаратов является исследование посредством рефрактометра. Рефрактометр позволяет непосредственно измерить процентное содержание искомых сухих веществ в растворах. Области применения этого прибора достаточно широки: в медицинских учреждениях - для определения белка в моче, сыворотке крови; в фармацевтической промышленности – для точного определения количества ингредиентов в лекарственном препарате.

«На конкурсе мы работали с аскорбиновой кислотой. Нужно было правильно рассчитать объем лекарственной формы, необходимой для анализа, провести титрование компонентов смеси. Ответственно и увлекательно было определить соответствие полученных результатов характеристикам, которые заявлены производителем препарата» - отметила Диана Дмитриева, студентка Петрозаводского техникума городского хозяйства, обучающаяся по специальности «Водоснабжение и водоотведение».

Главный эксперт по компетенции «Лабораторный химический анализ» преподаватель Петрозаводского техникума городского хозяйства  Дмитрий Владимирович Мершуков обратился к участникам: «Хочу всех поблагодарить за эти три волнительных дня, которые мы провели вместе с вами на площадке проведения чемпионата. Вы все - молодцы, со всем справились и получили высокую оценку подготовки от экспертов. Желаю вам упорства, настойчивости и исследовательского задора!»

Администрация Петрозаводского техникума городского хозяйства выражает благодарность за помощь в подготовке конкурсной площадки директору по персоналу  АО «ПКС-Водоканал» и АО «Тепловые сети» Шарупичу Владимиру Владимировичу; начальнику лаборатории мониторинга загрязнения окружающей среды Карельского центра по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды Перовой Елене Александровне; заведующему кафедрой общей химии Института биологии, экологии и агротехнологий ПетрГУ, доктору химических наук, профессору Вапирову Владимиру Васильевичу.

Запись соревнований по компетенции «Лабораторный химический анализ» доступна на странице СЦК «Жилищное и коммунальное хозяйство»